法律分析：老板拖欠工资的，员工可以通过以下方式要求支付工资：
1、与老板协商工资发放的具体时间，可以要求老板出具拖欠工资的欠条。
2、到当地劳动部门投诉。
3、向劳动仲裁委员会申请仲裁。
《劳动争议仲裁调解法》第四条规定，发生劳动争议，劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。
第五条规定，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。法律依据：《中华人民共和国劳动争议仲裁调解法》
第四条 发生劳动争议，劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。
第五条 发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。
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一、老板拖欠工资怎么办
1、老板拖欠工资，劳动者可以向劳动行政部门举报、投诉。投诉成功后，会由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令单位依法支付赔偿金。此外，劳动者还可以申请劳动争议仲裁；如果是有欠条的，则可以向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
2、法律依据：《中华人民共和国劳动法》第九十一条
用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：
（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；
（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；
（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（四）解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。
二、老板不给员工发工资属于违法吗
老板不给员工发工资是违法的。
根据国家相关法律的规定，用人单位每月应按照约定至少支付一次工资给员工。如果是拖欠工资的话，员工可以投诉、申请仲裁或者直接起诉用人单位。